Koppert Cress levert eetbare (kiem)plantjes (cressen), bloemen en blaadjes aan topgastronomie en foodservice door heel Europa. Wat begon als een innovatieve tuinbouwonderneming, groeide uit tot een internationaal merk dat bijna evenveel met haar eigen sterke marketing te maken heeft als met teelt. Achter de schermen vraagt die groei om een stabiele en schaalbare IT-structuur. Een vraag die nu door Yielder beantwoord wordt.
In de kassen van Koppert Cress draait alles om precisie. Temperatuur, luchtvochtigheid, licht en irrigatie worden tot op de graad en seconde gestuurd om producten van topkwaliteit te kweken. Achter deze omgeving schuilt een complex netwerk van systemen: klimaattechniek, sensoren, interne transportsystemen, maar ook hoge kwaliteit security. IT is hier niet ondersteunend, maar essentieel.
Van 2017 tot 2023 was Venéco de vaste IT-partij waar Koppert Cress de complete IT-omgeving aan uitbesteedde. ‘Veneco was een fijne, toegankelijke partij’, vertelt Wilbert Goes, IT-manager bij Koppert Cress. ‘We hadden een vaste collega op de vloer en als er iets was, stonden ze dezelfde dag nog op de stoep.
“We hadden een vaste collega bij Venéco en als er iets was en als er iets was stonden ze dezelfde dag nog op de stoep.”
– Wilbert Goes, IT-manager Koppert Cress
Van regionale afhankelijkheid naar nationale slagkracht
Toen Venéco werd overgenomen door Yielder, bracht dat ook veranderingen met zich mee. In een overgangsperiode merk je hoe afhankelijk je bent van maatwerk en individuele kennis. Dat gaf even wat onrust, maar het bood ook kansen om te professionaliseren.
“We hebben bewust gekozen om de storm uit te zitten, omdat we geloofden in de visie van Yielder. Inmiddels is de continuïteit veel beter geborgd. Yielder is een IT-partner die niet alleen groter is, maar ook ervaring heeft met serieuze, nationale klanten. Dat geeft vertrouwen en stabiliteit om samen te groeien.
“Wij geloven dat Yielder als organisatie verder gaat groeien. Na de storm komt structuur.”
– Wilbert Goes, IT-manager Koppert Cress
Naar een volwassen IT-organisatie
Koppert Cress start binnenkort met IT2IT-support, de nieuwe servicelaag van Yielder. ‘Daarmee verplaatsen we alle standaardwerkzaamheden naar de achterkant,’ zegt Wilbert. ‘Updates, patches, en monitoring gebeurt straks volgens vaste rapportages. Onze eigen eerste lijn IT lost kleine aanvragen zoveel mogelijk zelf op de iets grotere vragen gaan naar Yielder. Zo bouwen we aan continuïteit én kwaliteit.’
De samenwerking op nieuwe grote projecten staat nog in de kinderschoenen en richt zich nu vooral op structuur, documentatie en veiligheid. ‘We gaan gebruikmaken van nieuwe firewalls, NDR en XDR, zodat we beter beschermd zijn tegen aanvallen. Vroeger merkten we pas iets als het al mis was. Nu krijgen continue monitoring en zien we het vóórdat het echt misgaat. Dat geeft rust.’
“We hoeven niet meer te hopen dat iets goed blijft gaan. We weten het, omdat het proces erachter klopt.”
– Wilbert Goes, IT-manager Koppert Cress
Wendbaar waar het telt
Koppert Cress is een organisatie met tempo. ‘Wij leveren supersnel: om kwart voor tien besteld, om tien uur onderweg met de vrachtwagen. Dat betekent dat sommige dingen gewoon direct geregeld moeten kunnen worden. Die snelheid hoort bij ons DNA. Daarom houden we de eerste lijn in huis: om wendbaar te blijven. Maar alles wat standaard kan, gaat naar Yielder. Dat is, naast dat het ontzorgt, efficiënter én veiliger.’
“We willen geen maatwerk meer voor elke wens. We willen één standaard die werkt voor iedereen.”
– Wilbert Goes, IT-manager Koppert Cress
De samenwerking komt weer beter op gang. ‘We hebben periodiek contact met diverse mensen binnen Yielder en het scheelt dat wij een bekend gezicht terug hebben die ons begrijpt. En ook vanuit het hogere management komen ze langs. Dat wordt echt gewaardeerd.’
Vooruit blijven kijken
Wilbert kijkt met vertrouwen naar de toekomst. ‘De rust komt terug, de structuur staat, en ik heb het gevoel dat we de goede kant op gaan. We bouwen niet meer ad hoc, maar met een plan. En dat merk je in alles. Dat is wat we voor de toekomst nodig hebben.’
“We zijn onderweg naar een volwassen IT-omgeving die meebeweegt met ons bedrijf. En dat is precies wat we nodig hebben.”
– Wilbert Goes, IT-manager Koppert Cress
Meer weten?
Ben je benieuwd geworden naar de mogelijkheden die wij voor jouw organisatie kunnen betekenen op het gebied van de nieuwe werkplek? Neem dan contact met ons op.
"*" geeft vereiste velden aan